sodyum asetat ne demek?

Sodyum asetat, sodyum tuzu ve asetik asit kombinasyonundan oluşan bir kimyasal bileşiktir. Formülü CH3COONa'dır. Genellikle çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılan bir kimyasal tuzdur. Ayrıca gıda endüstrisinde koruyucu özelliklerinden dolayı da kullanılabilir. Aynı zamanda laboratuvarlarda da çeşitli deneylerde ve süreçlerde bir tampon çözeltisi olarak kullanılabilir. Su ile karıştığında çözünür, kristal yapısında bir bileşiktir. Gözler ve cilt ile temasından kaçınılmalıdır ve solunduğunda yanma ve tahrişe neden olabilir. Bu nedenle, sodyum asetatın kullanımı sırasında dikkatli olunmalı ve uygun güvenlik önlemleri alınmalıdır.